Día Internacional del huevo

Hoy 14 de octubre es el día internacional del huevo!!! no puede faltar en vuestro menú alguna receta con huevo , tortilla  francesa, huevos rotos, revuelto de champiñones, huevos rellenos, huevo frito lo que sea!!!

Aquí os dejo mi particular receta sacada de un libro de cocina sencilla de Ferrán Adría:

Huevos con jamón en cocotte:

Ingredientes: 3 huevos, 3 lonchas de jamón, aceite de oliva, 1 vaso de nata líquida, 3 moldes pequeños y pimienta negra.

Elaboración: Untar los moldes con aceite. Disponer el jamón cortado en trocitos y el huevo. Poner a punto de sal.

Cubrir con la nata. Cocer al horno durante unos 5 minutos. Terminar con un poco de pimienta.

Y a comer!!!!!